Rote Bete Kuchen Mit Schokolade Und Ganache

Dinkelmehl, Vollrohrzucker, Kakao und Backpulver in einer Rührschüssel vermischen. Die Eier mit dem Salz aufschlagen. Die Rote Bete reiben, die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Rote Bete, Schokolade und Rapskernöl vermischen, die Mehlmischung einrühren und zum Schluss die aufgeschlagene Eimasse unterheben.

Rote bete kuchen mit schokolade und ganache. Rote Beete (oder rote Bete) in Kombination mit Schokolade und das als Kuchen? Klingt „interessant“ Aber probieren geht über studieren! Äußerst „schokoladig“ und sehr „saftig“…und von den roten Beeten schmeckt man fast nichts. Das Rezept haben wir bei „Essen & Trinken“ entdeckt. Zutaten für eine 22-er Springform Teig: Sie gibt dem Kuchen einen leicht „erdigen“ Touch, der sehr gut mit der dunklen Schokolade harmoniert. Zusätzlich macht sie den Kuchen natürlich auch super saftig, was einem glutenfreien Kuchen nie Schaden kann. Rote Bete Schokokuchen – glutenfrei und laktosefrei Inzwischen die Ganache zubereiten. Schokolade im Wasserbad schmelzen und Schmand unterrühren. Ein wenig abkühlen lassen. Einen Boden vorbereiten (evtl. noch etwas gerade schneiden), mit der Hälfte der Ganache bestreichen. Den zweiten Boden aufsetzen und restliche Ganache darauf verteilen. 01.09.2019 - Dieser Schokokuchen ist ein ganz Besonderer! Die Rote Bete macht ihn unglaublich saftig und aromatisch. Diesen Kuchen wirst du nicht nur einmal backen!

Doch ich habe es tatsächlich geschafft und mit dem knallroten Püree war der Teig ganz einfach und schnell vorbereitet. Schade ist, dass der Teig beim Backen die Intensität der roten Farbe verliert. Dafür kann man damit perfekt die Glasur einfärben👏. Ein Esslöffel “Rote-Bete-Saft” reichen und der Zuckerguss wird ganz natürlich rosarot. 24.09.2020 - Entdecke die Pinnwand „Schokoladenkuchen“ von anka b. Dieser Pinnwand folgen 298 Nutzer auf Pinterest. Weitere Ideen zu Kuchen, Kuchen und torten, Kuchen rezepte. Neben unserem einfachen Rührkuchen mit Roter Bete können Sie mit der Rübe weitere süße Leckereien zubereiten: Unsere Halloween Cupcakes mit Kirschen werden mit einem feinen Frosting aus Rote-Bete-Saft, Frischkäse und weißer Kuvertüre veredelt. Die kleinen Kuchen schmecken nicht nur gut, zudem sehen sie schaurig-schön aus. Es mag dich vielleicht zunächst abschrecken, dass sich in diesem Rezept Rote Bete mit in den Kuchen geschlichen hat – aber nur Mut! Die Knolle gibt ihm eine besondere Saftigkeit. Der erdige Geschmack der Roten Bete verliert sich durch das Backen und ist nur noch ganz leicht herauszuschmecken.

02.12.2016 - In diesem Rezept hat sich Rote Bete in den Kuchen geschlichen – aber nur Mut! Die Knolle gibt ihm eine besondere Saftigkeit und eine süß-herbe Note. Nun zu meinem heutigen Rezept: saftiger Schokoladenkuchen mit Rote Bete. Ich wollte diesen Kuchen schon ganz lange ausprobieren und jetzt hat es gepasst! Klingt sicher für den Einen oder Anderen sehr abgefahren, ist aber eine wirkliche Bereicherung für den Kuchen! Die Rote Bete schälen, waschen und vorgaren. Etwas auskühlen lassen und dann pürieren. Die Margarine mit der Schokolade bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Dann in eine gefettete, runde Kuchenform geben und bei 175 Grad (Umluft) ca. 40 min. backen. Auskühlen. Wer einen saftigen Kuchen sucht, wird bei diesem Rote Beete-Schokokuchen fündig! Die Idee mit der rote Knolle ist zwar nicht neu, allerdings fand ich die meisten Rezepte, die ich bisher ausprobiert habe, immer ein wenig flach im Geschmack. Deshalb habe ich mit etwas Joghurt gearbeitet und den Kuchen zusätzlich mit Marmelade und Nougatcreme.

Rote Bete, Schokolade und Rapskernöl vermischen, die Mehlmischung einrühren und zum Schluss die aufgeschlagene Eimasse unterheben. Den Kuchenteig in die Form füllen und 45 Minuten backen. Danach den Kuchen komplett abkühlen lassen. Für die Ganache die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Rote Bete in grobe Stücke schneiden, in einem hohen Gefäß pürieren. 3. 150 g Butter, Zucker, Salz und Vanillin-Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Flüssige Schokolade unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Püree unterrühren. 4. Dass man Gemüse ganz wunderbar im Kuchen verstecken kann, ist für euch ja nix Neues – der Schokokuchen mit Zucchini gehört seit Jahren zu den beliebtesten Rezepten hier auf dem Blog.. Heute gibt´s mal eine neue Variante. Und zwar einen Schokokuchen mit Rote Bete.Der erdige Geschmack der Knollen passt nämlich ganz wunderbar zu dunkler Schokolade. Durch den Ei-Ersatz, Sojajoghurt und Sojasahne ist der Kuchen schon vegan. Den Honig in der Ganache kann man eventuell durch z.B. Ahornsirup ersetzen – vielleicht so 2-3 Esslöffel. Ansonsten müsst ihr bei der Wahl der Kuvertüre darauf achten, dass ihr eine vegane Schokolade nutzt, dann habt ihr schon einen veganen Rote Bete Schokokuchen.

17.08.2019 - Rezept mit Schokolade. Weitere Ideen zu Schokolade, Backen, Rezepte. 28.05.2018 - Erkunde Andrea cammerlanders Pinnwand „rhonenrezepte“ auf Pinterest. Weitere Ideen zu Rezepte, Rote bete, Essen und trinken. In einer Schüssel Zucker, Salz, Öl und Zimt mit einem Handrührgerät mit Schneebesen glatt rühren. Eier einzeln unterschlagen. Rote-Bete-Püree unterrühren. Mehl, Kakao, Backpulver und 50 g geriebene Schokolade mischen und kurz unter den Teig rühren. Teig in eine geölte Kastenform (30 cm lang) streichen und Kuchen im Backofen ca. 13.06.2020 - Für alle Schokoladen-Süchtigen: Rezepte mit Schokolade. Der absolute Schokoladenhimmel!. Weitere Ideen zu Rezepte, Schokolade, Lecker.

In einer Schüssel Zucker, Salz, Öl und Zimt mit einem Handrührgerät mit Schneebesen glatt rühren. Eier einzeln unterschlagen. Rote-Bete-Püree unterrühren. Mehl, Kakao, Backpulver und 50 g geriebene Schokolade mischen und kurz unter den Teig rühren.