Kuchen Mit In Der Schale Gekochten Orangen

8. Herausnehmen-der Teig innen sollte noch feucht sein, aber nicht kleben. Auskühlen lassen und dann mit Puderzucker dick bestreuen. Fertig! Übrigens: Eine Kollegin fragte mich, ob man das auf gleichem Weg mit Orangen machen kann- ich würde sagen, das klappt. Ich selbst werde es allerdings als nächstes mit Limetten versuchen.

Kuchen mit in der schale gekochten orangen. Der perfekte Orangenkuchen ohne Mehl, der auch für Anfänger geeignet ist. Bestehend aus gemahlenen Mandeln, Zucker und 2 ganzen Orangen, vorher gekocht und zu Mus zerkleinert. Der Kuchen ist saftig, fruchtig, locker und genau richtig für den Ostertisch! Dieser Kuchen hat eine, ach nein, eigentlich zwei Besonderheiten. Erstens ist er mit ganzen Orangen, also komplett mit Schale und so und zweitens ist er so einfach zu backen und kommt mit so wenigen Zutaten aus, dass selbst ich mich gewundert habe (ich bin ja bekanntlich keine große Bäckerin komplizierter Torten…). Und formen dann auch Variation in den Kuchen-Alltag, wenn es mal nicht der gedeckte Apfelkuchen werden soll. Daher bringe ich hier meinen absoluten Liebling mit: ganz ohne zusätzliches Fett, ohne Mehl, dafür aber mit 2 ganzen Orangen ist er schnell gemacht, supersaftig und hält auch ein paar Tage. Die gekochten Orangen in Stücke schneiden und pürieren. Die abgekühlten Orangen mit Schale in Stücke schneiden und dabei eventuelle Kerne heraus-pulen. Dann die Orangenstücke mit Schale mit einem starken Pürierstab pürieren oder im Mixer vermixen. Backen vorbereiten. Den Ofen auf 160°C vorheizen. Eine Springform oder Muffinformen fetten.

Der Kuchen ist genauso wunderbar saftig, wie ich ihn mir vorgestellt habe. Dazu ist die Kombination aus Orangen und Mandeln einfach spitze. Geschmacklich ist es mal was anderes als ein Apfel- oder ein Beerenkuchen. Die Orangen kommen gegart und püriert mit Schale in den Kuchen. Dadurch ist das ganze Aroma der Frucht im Kuchen. Mandel-Orangen-Kuchen Die Orangen waschen. In einem Topf mit Wasser bedecken, bei geschlossenem Deckel 1,5 Stunden lang köcheln lassen, bis man mit der Gabel problemlos in die Schale stechen kann. Die besten Orangenkuchen mit Ganzen Orangen und Gekochten Orangen Rezepte - Orangenkuchen mit Ganzen Orangen und Gekochten Orangen Rezepte und viele weitere… 30 Minuten abkühlen lassen, dann den Springformrand vorsichtig lösen. Den vollständig abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben. Von der Orange mit dem Zestenreißer die Schale abziehen und auf den Kuchen streuen. Nach Wunsch mit Orangenscheiben anrichten.

Legen Sie ein Stück Backpapier über den Teig und backen Sie ihn 45 Minuten lang oder bis der Kuchen leicht zurückfedert, wenn Sie ihn berühren. 17. Lassen Sie den fertigen Kuchen auf einem Gitter abkühlen. Der Kuchen schmeckt mit oder ohne Sirup. Für den Sirup 18. Entsaften Sie zwei Orangen und seihen Sie danach das Fruchtfleisch ab. 19. Dank der gekochten und pürierten Orangen ist der Kuchen wunderbar saftig und duftet intensiv nach Zitrusfrüchten, eine ziemlich unwiderstehliche Kombination (als wir nach der Gault&Millau-Weihnachtsfeier und fünf stattlichen Gängen nach Hause kamen, hat mein Mann noch den halben Kuchen vernichtet. Für den Kuchen benötigt man zwei im Ganzen gekochte Orangen, die dann auch so für den Kuchen verwendet werden. Das dauert zwar etwas, aber dafür ist der Rest fast in einem Satz erledigt. Die gekochten Orangen werden püriert und mit Eiern, Mandeln und Zucker vermischt und gebacken. Ja, ich war auch sehr skeptisch! 😮 Dieser sehr saftige und fruchtige Kuchen verdankt sein leicht herbes und aromatisches Orangenaroma GANZEN, weichgekochten und pürierten Früch- ten. Eigentlich irgendwie unvorstellbar, aber es funktioniert wirklich einwandfrei! Aber das allerbeste an diesem Kuchen ist sein toller Orangen-Mandel-Duft, der mich schon fast süchtig macht.

Die gekochten Orangen vierteln. Kerne entfernen, die Viertel mit Schale im Mixer fein pürieren. Mit der Eigelbmasse und den Mandeln verrühren, den Eischnee unterheben. Den Teig in die Backform füllen, glatt streichen und im heißen Ofen (Mitte, Umluft 150°) etwa 50 Min. backen. Inzwischen die übrige Bio-Orange heiß waschen und abtrocknen. Die Orangen vierteln, entkernen und in eine Schüssel geben. Orangen mit der Schale mit einem Stabmixer pürieren. Eier dazugeben und ebenfalls pürieren, bis eine einheitliche Masse entsteht. In einer zweiten Schüssel gemahlene Mandeln, Zucker, Backnatron und Backpulver vermischen. Die Orangen-Ei-Masse dazugeben und zu einem glatten Teig. Von den gekochten Orangen 400g abwiegen - mitsamt Schale, durch die der Kuchen eine leicht herbe Note bekommt. Sollten ihre beiden Orangen etwas über 400g wiegen, lassen sie etwas Schale oder Fruchtfleisch weg - je nachdem, ob sie diese herbe Note stärker haben wollen oder nicht. Gekochte orangen kuchen - Wir haben 12 leckere Gekochte orangen kuchen Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - unkompliziert & schnell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

Der Kuchen gelingt ebenso mit 1 gekochten (unbehandelten) Amalfi-Zitrone und 100 ml Zitronensaft. Wer den Geschmack von Orangeat oder Zitronat nicht mag, sollte die Früchte ohne Schale pürieren. Dafür kann noch etwas geriebene Möhre zugeben werden. So gehts: Die ganzen Orangen in viel Wasser 60-90 Minuten weich kochen. Dieser leckere Kürbiskuchen mit feinen Haselnüssen versüßt einfach jedem die Herbstzeit. Der Kuchen ist superschnell zusammengerührt und ganz einfach gebacken. Durch das Öl im Teig wird er besonders saftig. Dann die Orangen vollständig abkühlen lassen, dann vierteln und dabei Kerne sowie evtl. Stiel bzw. Blütenansatz herausschneiden. Komplett mit der Schale pürieren (keine Angst, die weißen Häute geben nur eine ganz leichte bittere Note, die gehört zum fertigen Kuchen). Die Eier zusammen mit dem Zucker sehr schaumig schlagen. Die Mischung in eine Schale gießen und alle anderen Zutaten zugeben. Den fertigen Teig in eine Kuchenform (mit ca. 20 cm Durchmesser) mit Antihaftschicht bzw. eine andere Form gießen. Die Torte 40 – 50 Minuten bei 180 Grad backen. Der Kuchen ist fertig, wenn am Zahnstocher kein roher Teig kleben bleibt.

Genau, so wie sie sind, eben komplett! Dieser Vorgang soll das Bittere aus der Schale ziehen. Trotzdem würde ich schon beim Kauf der Orangen darauf achten, dass es welche sind, die nicht so eine dicke Schale haben. Ihr wisst ja, dass sich in dem weißen Teil der Schale die meisten Bitterstoffe verbergen.